Осталась только одна проблема – активировать его в организме.
Это исследование можно считать настоящим научным прорывом – оно пролило свет на то, как активировать бурый – «хороший» – жир в организме, который сжигает больше всего калорий.
В отличие от «плохого» белого жира, ученые давно стремились использовать бурый жир, чтобы помочь людям похудеть. Проблема в том, что «включаются» его волшебные свойства только когда человеку холодно.
Сейчас же ученые раскрыли подробную молекулярную структуру белка, который заставляет бурый жир сжигать калории. Белок Uncoupling Protein 1 (UCP1), долгое время считался научной загадкой. Исследователи не могли понять, как он «включается». А сейчас они обнаружили особое положение двух «ворот» внутри белка, когда он находится в неактивном состоянии.
Какой крем для лица ни в коем случае нельзя использовать летомОказалось, внутренние ворота закрыты, а внешние открыты, когда белок неактивен. Исследователи полагают, что ворота должны находиться в противоположном положении, чтобы активировать белок.
Следующий шаг – найти лекарство, которое таким образом изменяет положение ворот, чтобы запустить сжигание калорий бурым жиром и помочь людям худеть.
Бурый жир – это удивительное вещество. Исследования показывают, что люди, у которых его больше, как правило, более стройные. Поэтому его активация может обеспечить естественное решение проблемы потери веса. К тому же, исследование утверждает, что активация запасов бурого жира может стать ключом к предотвращению диабета.
