Одна из самых крупных фабрик по изготовлению крабовых палочек сделала небольшой репортаж с производства и получила сотни тысяч возмущенных комментариев.
Люди признаются, что после такой «рекламы» вряд ли захотят есть крабовые палочки в любом виде. Если раньше вы тешили себя слабой надеждой, что в них содержится хотя бы немного крабового мяса, то теперь можете не сомневаться. На него там и намека нет!
На изготовление крабовых палочек в основном идет рыбный фарш, в который добавляются ароматизаторы и консерванты, а также растительное масло и сахар. Все это перемешивается и получается очень густая паста, похожая на бетон по консистенции и цвету. Ее обильно приправляют разными специями, взбивают и окрашивают в красный цвет, чтобы оно действительно было похоже на крабовое мясо.
Затем пасту замораживают и пропускают через специальный конвейер, где ее нарезают на те самые палочки. Далее следует упаковка и расфасовка.