Хурма – вкусный зимний фрукт. А главное, полезный.
По данным медиков, она богата такими питательными веществами, как магний, тиамин, фосфор и рибофлавин, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний. Витамин С оказывает противовоспалительное действие, а витамин А полезен для здоровья глаз.
В России есть 4 самых популярных вида хурмы, и они совершенно разные:
- Королек – круглые плоды оранжевого цвета. А мякоть у них шоколадного оттенка.
- Мандаринная хурма – как понятно из названия, она формой и цветом напоминает очень большой мандарин. В ней нет косточек, а мякоть очень нежная.
- Бычье сердце – этот сорт больше и тверже остальных, но вкус у него тоже потрясающий.
- Шарон – один из самых дорогих сортов. Его вывели в Израиле, скрестив хурму с яблоком. Итог – невероятно ароматные и сладкие плоды с плотной мякотью.
Мы пользуемся ими каждый день – ядовитые вещи в доме, о которых вы могли не знать
А вы чистите хурму или едите ее с кожурой? Эксперты утверждают, что кожуру есть не только можно, но и нужно! Все, что вам придется сделать, это промыть плод, удалить листья и нарезать его, как яблоко.
Вот 3 довода в пользу того, чтобы не чистить хурму.
- Повышение иммунитета: антиоксиданты, содержащиеся в кожуре, могут помочь укрепить вашу иммунную систему и бороться со свободными радикалами.
- Предотвращение запоров: регулярное употребление кожуры хурмы может помочь облегчить запор, потому что она улучшает перистальтику кишечника и уменьшает вздутие живота, вызывающее проблемы с дефекацией.
- Предотвращение диабета: бета-каротин, содержащийся в хурме и ее кожуре, помогает предотвратить диабет, поддерживая стабильный уровень инсулина и снижая уровень сахара в крови.
Несмотря на пользу от кожуры, не следует злоупотреблять ей. Она содержит танины – дубильные вещества, которые могут вызвать тошноту или головную боль, если вы съедите ее слишком много. Кроме того, есть вероятность, что эффект относительно пищеварения будет обратным: жесткие волокна могут вызвать запор или даже безоары – образования из волокон, которые приходится удалять хирургическим путем.
