Этот диетический продукт обладает массой полезных свойств, но в то же время может серьезно навредить.
Мясо креветок очень полезно. В нем содержатся:
- жирные кислоты омега-3;
- йод;
- кальций;
- цинк;
- селен;
- железо;
- сера;
- витамины А, Е, Д;
- антиоксидант астаксантин;
- много белка.
Однако креветки богаты и холестерином – в небольшом количестве он полезен. Но если съесть слишком много креветок, то можно получить серьезную порцию холестерина, который рискует осесть на стенках сосудов и стать причиной атеросклероза. Диетологи рекомендуют суточную норму креветок в 150 граммов.
Кроме того, креветки под запретом людям с аллергией на морепродукты. В ограниченном количестве разрешены людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, подагрой, гастритом и панкреатитом, беременным женщинам.
Важно помнить, что до прилавков магазинов креветки доходят не самой первой свежести. Также нужно учитывать условия хранения – есть риск, что креветок размораживали и снова замораживали не раз. Кроме того, креветки обладают способностью впитывать в себе все элементы из среды, в которой обитают. А это могут быть токсины и тяжелые металлы.
Как маскируется сердечный приступ: 7 скрытых и очень опасных симптомов
