Дефицит калия дает о себе знать массой неприятных симптомов. Пополнять запасы этого минерала особенно важно для женщин, поскольку он очень важен для нашего здоровья и красоты.
Калий – это минеральная соль, богатая полезными для организма свойствами:
- укрепляет кости
- позволяет мышцам сокращаться
- защищает кожу и волосы
- борется с целлюлитом и задержкой воды
- придает энергии и борется с усталостью
Запасы калия истощаются быстрее вместе с потерей жидкости. Менструальный цикл, потливость и физические нагрузки могут этому поспособствовать.
Важно вовремя распознавать симптомы и восполнять запасы калия при помощи препаратов по назначению врача или соответствующих продуктов в вашем рационе питания. Например, если вам тяжело встать с постели и каждое утро это ежедневное действие кажется вам титаническим трудом, однозначно стоит проверить уровень минерала в крови с помощью анализа.
Недостаток приводит к ряду легко узнаваемых симптомов:
- слабость и усталость
- покалывание
- судороги и мышечные спазмы
- тахикардия
- низкое давление
- перепады настроения
Как восполнить запасы калия
Как всегда, природа предлагает нам необходимую аптеку, чтобы мы лишний раз не прибегли к химии. Конечно, если нехватка калия имеет большое значение и приводит к обморокам, важно обратиться к врачу, который назначит необходимые препараты. А вот для предотвращения дефицита калия в самые «критические» периоды достаточно сходить на рынок или в супермаркет и запастись овощами с повышенным содержанием этого минерала. Среди них по максимальному содержанию калия выделяются летние фрукты, такие как абрикосы (также сушеные), персики и арбузы. Но в течение всего года простого банана в день в сочетании со стаканом апельсинового и лимонного сока может быть достаточно, чтобы предотвратить судороги и головные боли.
Еще одно прекрасное решение с пищевой точки зрения — обогатить рацион помидорами, картофелем (не жареным) и бобовыми.
Рекомендуемая диетическая доза калия для взрослых составляет 3900 мг в день.
Итак, давайте выясним, какие продукты наиболее богаты этим минералом.
1. Белая фасоль
Белую фасоль можно считать одной из самых богатых калием бобовых культур. 100 г белой фасоли, сваренной в воде и без соли, обеспечивают наш организм 561 мг калия, что соответствует примерно 16% рекомендуемой суточной дозы этого минерала.
2. Сушеные абрикосы
Сушеные абрикосы содержат 1260 мг калия на каждые 100 гр. Употребляйте их на завтрак, они дадут вам заряд энергии и пополнят ваш организм драгоценными минералами.
3. Шпинат
В 100 г сырого шпината содержится 558 мг калия. Однако, что касается приготовленного шпината, количество калия падает до 466 мг, учитывая количество, теряемое в воде для приготовления пищи.
Салат из сырого шпината, обогащенный сухофруктами или семенами масличных культур, в качестве гарнира к обеду или ужину обогатит ваш рацион калием и незаменимыми жирными кислотами.
4. Картофель
В отличие от шпината, картофель можно есть только приготовленным. Чтобы в полной мере воспользоваться содержанием калия, было бы хорошо выбирать органический картофель, чтобы есть его с кожурой. В 100 г печеного картофеля в кожуре содержится 535 миллиграммов калия.
5. Авокадо
Авокадо особенно богато калием, и его можно есть в чистом виде или в составе смузи и заправок, содержит 485 мг калия на каждые 100 гр.
6. Цуккини
В 100 граммах кабачков содержится 264 мг калия.
7. Грибы
Грибы содержат примерно 396 мг калия на 100 граммов продукта. Особенно богаты им белые грибы.
8. Бананы
Бананы, пожалуй, первые фрукты, которые приходят на ум, когда мы думаем о калии. Поэтому полезно знать, что 100 г банана содержат 385 мг калия.
9. Сушеный изюм
Еще один ценный сухофрукт. В 100 г сушеного изюма содержится кололо 800 мг калия. Поэтому изюм можно считать отличным источником, да еще и очень доступным. Добавляйте его в йогурт во время завтрака или утреннего перекуса, чтобы получить вкусную и питательную еду.
10. Миндаль
Среди орехов, богатых калием, мы находим сладкий миндаль, в котором содержится 780 мг на 100 г. Ежедневное потребление сухофруктов в соответствующих количествах позволит вам сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы, поддерживая высокий уровень ежедневного потребления калия.
