Печенье «Овсянки»: беру всего 3 ингредиента, но не муку и сахар — без стыда ем на ночь и даже худею
Блюдо готовится всего 15 минут, а восторга на неделю
Забудьте о сложном тесте, точных граммовках масла и долгом стоянии у плиты. Существует рецепт ароматного печенья, который готовится всего за 15 минут и требует лишь базовых продуктов, которые всегда есть под рукой. Это идеальный вариант для быстрого перекуса к чаю или полезного завтрака.
Основа десерта: польза банана и овсянки
Секрет этого лакомства кроется в простоте состава. Вместо привычной пшеничной муки здесь выступает овсянка, а роль связующего элемента и натурального подсластителя выполняет спелый банан. Такое сочетание не только снижает калорийность выпечки, но и обогащает её клетчаткой и полезными микроэлементами.
«Использование бананового пюре вместо яиц и масла — популярный приём в ПП-кулинарии. Банан придаёт выпечке влажность, сладость и помогает склеить ингредиенты, при этом делая текстуру более мягкой», — комментирует нутрициолог.
Технология приготовления: быстро и просто
Для создания этой вкуснятины вам понадобятся:
- Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 200 г
- Спелые бананы — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар (по желанию) — 2 ст. л.
- Корица, ванилин — по вкусу
- Изюм или орехи — горсть (опционально)
Процесс приготовления максимально упрощен. Бананы необходимо размять вилкой до состояния однородного пюре. Затем их смешивают с яйцом, сахаром и специями. В полученную массу вводят овсяные хлопья и добавки (изюм или орехи). Тесто должно постоять около 5 минут, чтобы геркулес успел набухнуть.
Важный нюанс: выкладывать тесто на противень нужно ложкой, формируя довольно толстые лепешки (около 1 см), так как печенье практически не поднимается. Выпекается десерт при температуре 180 °C в течение 10–12 минут до появления легкого румянца. После остывания на решетке печенье затвердеет снаружи, оставаясь восхитительно мягким внутри.
Подавать такую выпечку рекомендуется с молоком, горячим чаем или кофе. Отсутствие муки, масла и минимальное количество сахара делают этот десерт отличным выбором даже для тех, кто строго следит за фигурой, передаёт news.ru (18+).
Полезное по теме:
