Роскачество завершило одно из самых подробных исследований подсолнечных масел, оценив федеральные и региональные марки по множеству параметров и сопоставив качество с безопасностью, чтобы дать потребителю чёткую картину.
Роскачество завершило масштабную проверку подсолнечного масла: эксперты изучили 21 торговую марку сразу по 44 параметрам — от чистоты состава до безопасности. В исследовании участвовали и федеральные бренды, и региональные производители. Итог обнадеживающий: 19 из 21 образца получили российский Знак качества, что подтверждает высокий уровень отечественного производства.
Среди рекомендованных марок — «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr. Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка» и «Олейна».
Безопасность проверяли по ключевым показателям. Содержание глицидиловых эфиров во всех протестированных образцах — в пределах нормы; доля трансжиров — менее 1%; концентрация бенз(а)пирена — в допустимых значениях. Лишь в одном образце зафиксировано превышение кислотного числа — это говорит об ускоренном окислении и риске потери вкуса и полезных свойств.
