Проще рецепта просто не найти – с ним справится и начинающая хозяйка.
А всего-то нужно два ингредиента – яблоки да сахар.
Если точнее, вам понадобится:
- 1 кг яблок;
- 1 кг сахара.
Если хотите сварить больше – просто увеличивайте количество яблок и сахара в пропорции 1:1.
Как готовить
Это варенье хорошо тем, что на его изготовление можно пустить не кондицию. Но важно срезать все подпорченные, подгнившие и темные места на яблоках.
Нарезаем фрукты на дольки, вырезаем семена и кладем в большую кастрюлю и засыпаем сахаром. Оставляем примерно на час, чтобы за это время яблоки пустили сок, а сахар начал растворяться.
Спустя время ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и кипятим 10 минут. Если хотите получите более густое варенье, то варите дольше – помешивайте и оценивайте консистенцию.
Горячее варенье аккуратно раскладываем по стерилизованным баночкам, закручиваем крышки и переворачиваем горлышками вверх. Накрываем старым одеялом и даем остыть.
Если хотите придать немного пикантности варенью – добавьте чуть корицы. Кстати, такое варенье можно использовать как начинку для пирогов и другой выпечки. А еще оно идеально подходит к овсяной каше.
Лакомство с ароматом лета: рецепт лимонного варенья с корицей и имбирем
