Свежевыкопанная молодая картошка с тонкой кожицей и сладковатым вкусом — цель многих огородников; разбираемся, какие сорта помогут открыть сезон заметно раньше соседей.
Свежая молодая картошка со сладковатым вкусом — реальность уже к началу лета, если правильно выбрать сорт и посадить его вовремя. Ранние посадки экономят место и нервы: урожай успевает до вспышек фитофторы и позволяет собрать второй оборот в тёплых регионах.
- Освобождает грядку под последующие культуры.
- Уходит от фитофторы (до августа).
- Дает особый нежный вкус молодых клубней.
- Возможен двойной урожай на юге.
Ультраранние (40–50 дней):
- Импала — 40–50 дней; стабильный результат даже в дождливое лето; хранится до весны; подходит для двойного оборота.
- Ривьера — 35–45 дней; один из самых быстрых сортов; засухоустойчива; лучше есть свежей.
- Коломбо — 45–50 дней; хорошо переносит засуху; очень хорошо хранится.
- Ариэль — 40–50 дней; формирует до 14–18 клубней; любит окучивание и органику.
- Жуковский ранний — 40–50 дней; неприхотлив; выдерживает заморозки до −1 °C.
Ранние (55–70 дней):
- Ред Скарлет — 55–65 дней; ярко‑красная кожура; почти не разваривается; отлично хранится; хорош для жарки и запекания.
- Удача — 60–70 дней; неприхотлива, терпит переувлажнение и засуху; универсальна в кулинарии.
- Беллароза — 55–65 дней; крупные клубни; засухоустойчива; рассыпчатая — идеальна для пюре и запекания.
