А они точно знают, как заботиться о здоровье своего сердца!
Конечно, ни один из этих продуктов не убьет вас, если изредка ими полакомиться. Но врачи-кардиологи их не едят, а если и едят, то очень редко.
Печень
Доктор Элеонора Левин, кардиолог Стэнфордского университета, говорит, что никогда не ест печень.
«Печень – это красное мясо с очень высоким содержанием жира, – рассказала Левин. – Вообще я избегаю красного мяса, потому что в нем много насыщенных жиров и трансжиров, а кроме того, что они вредны для сердца, насыщенные жиры могут спровоцировать остеопороз. Печень особенно плоха, потому что это орган, который фильтрует токсины – и они обычно просто остаются там. В детстве я ела печень, но перестала с тех пор, как стала кардиологом».
Сосиски и бекон
Доктор Элизабет Клодас, кардиолог из Миннеаполиса, говорит, что это худший завтрак.
«Они богаты натрием (способствующим повышению кровяного давления) и жирами, которые повышают показатели холестерина», – говорит Клодас. И отмечает, что все переработанное мясо, включая колбасы, ветчину и бекон, классифицируются Всемирной организацией здравоохранения как канцерогены.
Маргарин
Если вы все еще едите поддельное масло, пришло время остановиться, потому что маргарин вреден для вас.
«Теоретически маргарин кажется отличной идеей, но оказывается, что он так же вреден, как масло», – сказал доктор Хармони Рейнольд, кардиолог из NYU Langone Health. – Исследование показало, что с каждой столовой ложкой маргарина в день у людей становится на 6% больше шансов умереть в течение медианных 16 лет исследования».
Стейк
«Я избегаю очень жирного красного мяса, такого как стейк с высокой степенью мраморности, потому что в нем очень много насыщенных жиров, – признался доктор Леонард Лилли, заведующий отделением кардиологии Brigham and Women's Faulkner Hospital. – Клинические исследования показали, что потребление насыщенных жиров связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета».
Как подобрать свой идеальный цвет волос к лицу: 5 простых советов
Жареная курица
«Единственная еда, которую я редко ем, – это жареная курица, – говорит доктор Санджай Маниар, кардиолог из Хьюстона. – Регулярное употребление жареной пищи увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта за счет увеличения количества насыщенных и трансжиров в организме».
Эти нездоровые жиры могут повышать уровень ЛПНП (плохой холестерин) и снижать уровень ЛПВП (хороший холестерин), которые служат строительными блоками для накопления жира (атеросклероза) в кровеносных сосудах тела.
Пончики
По словам доктора Джейн Морган, кардиолога из Атланты, пончики, в основном, жарят на маслах, содержащих трансжиры, что делает их тяжелыми для сердца.
«Трансжиры повышают уровень холестерина и сахара в крови, способствуя развитию диабета 2 типа, сердечных заболеваний и инсульта, – рассказала Морган. – Трансжиры часто «замаскированы» на этикетках под частично гидрогенизированные масла, поэтому читайте информацию внимательно».
