Высоцкой и не снилось: как приготовить идеальные сырники на завтрак
Этот полезный десерт понравится и детям, и взрослым и особенно тем, кто следит за питанием и считает калории.
Сырники считаются сытным завтраком, ведь творог содержит большое количества белка, который дает насыщение. Чтобы порадовать себя и родных вкусным лакомством, приготовьте следующие ингредиенты:
- 1 пачка творога (1-5%-ной жирности);
- 1 столовая ложка сахарного песка;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 1 столовая ложка муки.
Для начала следует растереть творог с сахаром. Песок можно заменить, кстати, на пудру – тогда сырники получатся еще нежнее. Затем разбиваем яйцо, перемешиваем. Всыпаем манную крупу и муку – они придадут творожной массе больше плотности, и она не будет растекаться.
Нагреваем сковороду с антипригарным покрытием. Можно немного смазать ее маслом, тогда сырники получатся с поджаристой корочкой.
Пока сковорода греется, формируем сырники: чтобы они получились идеально ровными, вам понадобится стакан.
Положите порцию творожной массы на стол или доску, присыпанные мукой. Сверху на массу поставьте стакан (горлышком, а не дном) и делайте круговые вращательные движения буквально секунд 10-15. Творог превратится в ровный бочонок, который останется лишь нежно прижать рукой, чтобы он осел.
Обжариваем наши сырники на среднем огне по две минуты с каждой стороны и подаем со сметаной или вареньем.
Как приготовить вкусные вареники с клубникой: быстрый и простой рецепт
