Вырастили завидный урожай, а хранить негде? Мы подскажем, как найти местечко!
При неправильном хранении репчатый лук начинает быстро гнить. Во влажных условиях в негодность он приходит буквально за пару дней. А аромат испорченного лука еще будет долго витать в квартире…
Чтобы этого избежать, нужно соблюсти несколько правил. Эксперт Сара Джампел советует хранить репчатый лук только в прохладном сухом месте. Кроме того, лук очень капризен и уживается не со всеми овощами-соседями. Например, картофель погубит овощ очень быстро, потому что сам склонен к гниению.
Идеальное место для хранения лука – это плетеная корзина, пластиковое ведро или деревянный короб, которые следует поместить в темный угол напольного шкафа или в кладовку. Балкон или холодильник точно не подойдут.
В холодильнике влажность повышена, а на балконе опасны либо прямые солнечные лучи летом, либо морозная свежесть зимой.
Если вы купили лук в полиэтиленовом пакете, то поспешите пересыпать его во что-то дышащее, иначе овощ задохнется, начнет расти.
Кстати, сетка-авоська и старый проверенный бабушкин метод – колготки или чулки – отличный вариант сохранить лук свежим как можно дольше. Они прекрасно вентилируются, их можно подвесить к потолку или на стену, и лук сохранится идеально.
Не в хлебнице и даже не в холодильнике: где нужно хранить хлеб в жару
