Благодаря этому настою густо-бордового цвета яйца получаются невероятного космического оттенка.
Для начала яйца комнатной температуры моем теплой водой. Кладем их в кастрюлю с водой, добавляем немного соли и варим 10-15 минут, чтобы получились вкрутую. Далее охлаждаем и готовимся к основному процессу окрашивания.
Завариваем 3-4 ложки лепестков чая каркаде литром кипятка в довольно узкой, но глубокой емкости. Такой, чтобы яйца могли полностью погрузиться в воду. Помещаем в чай вареные яйца и оставляем на время. Насыщенность цвета зависит от количества времени – если оставите на ночь, то скорлупа станет темно-фиолетового цвета.
Окрашенный яйца вынимаем ложку и выкладываем на бумажное полотенцем. Даем высохнуть (не обтирайте яйцо салфеткой, иначе сотрете узор) и смазываем для блеска растительным маслом.
Кстати, яйца можно готовить не в воде, а в чае каркаде. Для этого заливаем лепестки водой, кладем яйца и ставим на огонь. После закипания варим 15 минут, для более яркого цвета время можно увеличить. Чтобы скорлупа окрасилась со всех сторон, периодически переворачивайте яйца ложкой. Далее следуем той же схеме – обсушиваем и смазываем маслом.
Как нельзя красить яйца на Пасху: список популярных, но опасных способов
