Потребление сладкого – необходимость для нашего организма. Продукты, содержащие сахар – это источник легких углеводов, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови и «подкармливают» мозг. Что крайне необходимо во время напряженной работы, стрессов и физических нагрузок.
Когда речь идет о кусковом сахаре, песке или избыточном количестве десертов – действует правило: «Чем меньше, тем лучше». А в идеале этот добавочный сахар вообще нужно вовсе исключить из своего рациона.
Однако избавиться от привычных нам тортиков и сладких напитков – крайне трудно. И объясняется это научно: в периоды стрессов или при соблюдении диеты, тяга к сахару закономерно возрастает – мозг требует необходимой ему подпитки. Отсюда срывы в диетах и невозможность себя контролировать в питании.
Придется бороться с врожденной тягой
Тяга к сладостям сформировалась эволюционно, на заре цивилизации. В то время пищи было критически мало и предстояло выбирать те источники питания, которые, прежде всего, питали мозг и мышцы. А это и есть сладкие продукты, которые помогали человеку поддерживать физическое здоровье и силы.
Любопытно, но первый в жизни продукт – грудное молоко, имеет сладковатый вкус. С младенчества наш мозг закладывает себе своеобразную ассоциацию сладкого с мамой и спокойствием.
Поэтому люди на подсознательном уровне тянутся к сладостям даже сейчас, когда недостатка в пище уже нет. Для того, чтобы ограничить потребление сахара, необходимо осознать, что сегодня без особого труда и затрат можно найти здоровые альтернативы не самым полезным сладким блюдам.
Как перестать есть сладкое
Скажем сразу – это непросто, но возможно. Помните, на выработку новых привычек нужно примерно три недели. Поэтому постарайтесь выдержать 21 день, ограничивая сладости и прибегая к некоторым из следующих советов.
- Если мучает жажда, уберите от себя подальше газировки с сахаром и различные коктейли. Выбирайте воду, обезжиренное молоко, чай (можно охлажденный и с лимоном);
- Хочется сока, возьмите свежевыжатый и разбавьте на 2/3 водой;
- Откажитесь от десертов в пользу цельных фруктов, но выбирайте не самые сладкие плоды;
- Не покупайте хлопья для завтрака с добавление фруктов. Возьмите обычные, добавьте к ним немного свежих кусочков любимых фруктов;
- Добавляйте в кофе молоко или немного сливок и каждый день уменьшайте объем сахара. Так вы не только приучите себя к полезной привычке обходиться без сахара, но и распробуете настоящий вкус любимого напитка;
- Закусывайте фруктовыми или овощными чипсами без добавок. Кстати, их несложно сделать и самостоятельно;
- Употребляйте цельные орехи без каких-либо добавок: они хорошо утоляют голод, но очень калорийны, – поэтому следите за объемом съеденного;
- Обманите вкусовые рецепторы корицей, ванилью, гвоздикой или цитрусами. Они создают эффект сладости, при этом не нанося вред здоровью.
Каждый раз, когда вам хочется шоколад, сладкий кофе или «запрещенный», но манящий десерт – налейте себе 50 мл воды и выпейте мелкими глотками, подумав о чем-то приятном и отстраненном. Нередко тяга к сладкому маскирует обезвоживание.
Чаще бывайте на воздухе, занимайтесь активной деятельностью. Тогда у вас не будет времени на посторонние мысли. Ведь, как известно, чаще всего мы тянемся к сладостям и вредным продуктам по причине скуки и бездействия. Займите свое время хобби и занятиями по душе: это может быть рукоделие или танцы – выбор огромен, дерзайте.
