Красота и здоровье

Как определить дефицит железа в организме без анализов – простой способ

Для него понадобится только тарелка винегрета.

Как понять, что у вас дефицит железа

По данным ВОЗ, в мире страдают анемией около 2 млрд человек, из них около 614 млн – это женщины, а еще 280 млн – дети. По словам директора Департамента ВОЗ по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Франческо Бранка, главный фактор развития анемии – это дефицит железа в организме.

Проблема в том, что дефицит железа довольно сложно определить по стандартным анализам. Обычный тест, который нередко назначают в поликлиниках по ОМС, зачастую оказывается неэффективным. Оценивать нужно уровень ферритина – именно он даст понять, как на самом деле обстоят дела с уровнем железа.

Что касается внешних признаков дефицита железа, то среди них называют:

бледность кожи, синюшные губы;
ломкие волосы и ногти;
сухость кожи;
пониженное артериальное давление;
быстрая утомляемость, слабость;
одышка.

Алена Парецкая Эксперт в сфере «Медицина»

Это довольно общие симптомы, которые могут говорить о множестве разных расстройств, но они в любом случае требуют внимания.

Симптом, который покажет, если у вас дефицит железа и анемия

Чтобы этот симптом проявился, вам понадобится съесть тарелку винегрета. Или любого другого салата, в составе которого есть свекла. Желательно, побольше. По словам врачей, она может показать, испытываете ли вы нехватку железа – вопрос в том, как реагирует на корнеплод ваше организм.

Все дело в том, что помимо очевидных симптомов дефицита железа, есть еще и неоклассический – битурия.

«Это явление, при котором моча становится красной после приема свеклы», – объясняет у себя в Telegram-канале врач-отоларинголог, специалист в области профилактической медицины Мария Евдокимова.

Эксперт оговаривается: необязательно это происходит только у людей с дефицитом железа. Но статистика такова, что у здоровых людей битурия встречается примерно в 10-14 процентах случаев, а у людей с дефицитом – в 49-80 процентах. Получается, что это хоть и не стопроцентно достоверный, но все же маркер нехватки железа.

Битурия возникает, если кишечник усиленно всасывает красный пигмент свеклы – беталаин. Обычно он обесцвечивается при воздействии ионами железа.