Запеченные в духовке блюда всегда получаются вкусными, да и пользы в них больше, чем если жарить те же продукты на сковородке. Вот только одна проблема: после приготовления пищи в духовке часто остается нагар.
Если убирать его сразу, сделать это легко. Но мало кто из хозяек способен на такой подвиг. Обычно мытье духовки мы оставляем «на потом» и вспоминаем про это, когда изнутри уже все черным-черно.
Тем не менее, очистить даже застарелый нагар – не такая уж сложная задача. Причем, способов для этого существует несколько. А вот подготовительные мероприятия одинаковы для всех.
Перед тем, как очистить духовку, надо:
- Закрыть вентиляционные отверстия в духовке. Ни при каких обстоятельствах моющее средство или грязь не должны попасть внутрь.
- Снять решетку и противни, чтобы они не мешали работе.
- Собрать пригоревшие кусочки пищи, которые легко отстают от духовки, и мусор сухой тряпкой. При необходимости ее можно даже пропылесосить, особенно дно.
- Накрыть область перед духовым шкафом полотенцами или бумагой, чтобы предотвратить попадание капель и сажи на пол.
Дальше в ход идут специальные средства. Можно использовать покупные (на ваш вкус) или натуральные, сделанные самостоятельно.
Способ 1: с помощью подручных средств
Если сажевое загрязнение не слишком застарело, то достаточно просто обработать духовку раствором соды или уксуса. 3-4 столовые ложки уксуса смешиваем с 1 литром теплой (не горячей) воды. В случае с содой берем две части порошка на одну часть теплой воды. И тот, и другой раствор работают одинаково. Их нужно оставить действовать на час – не спешите яростно оттирать загрязнения, дайте чистящему средству сделать свое дело. Затем нужно будет только протереть духовой шкаф мокрой губкой, удаляя жирные пятна. Протираем еще раз влажной салфеткой из микрофибры, чтобы убрать остатки соды или уксуса, и любуемся чистой духовкой!
Способ 2: отмываем духовку от жира
Чтобы избавить духовку от старых жирных пятен и копоти, лучше приготовить смесь пищевой соды и уксуса. Добавьте в соду уксус, чтобы она зашипела: а потом размокла до кашеобразного состояния, натрите получившейся смесью внутреннюю часть плиты. Оставьте на 2–3 часа при закрытой дверце. Удалите размягченный нагар губкой, а затем как следует протрите внутреннюю поверхность влажной чистой тряпкой.
Способ 3: сперва уксус, потом сода
Также можно отдельно нанести сначала уксус, обильно смачивая им мочалку, затем содовый порошок. В результате химической реакции вам удастся более эффективно очистить нагар. Сода и уксус избавят еще и от неприятного запаха застарелого подгоревшего жира. Но учтите – использовать нужно 9-процентный столовый уксус, не эссенцию! И обязательно надевайте перчатки, чтобы уберечь нежную кожу рук – агрессивное воздействие кислот заставит кисти быстрее состариться.
Способ 4: отчищаем нагар лимоном
Лимон тоже поможет избавиться от нагара. Выжмите сок лимона и смешайте его с теплой водой. Перелейте жидкость в емкость с распылителем. Обильно сбрызните духовку получившейся смесью и оставьте на 30-60 минут. После такой обработки достаточно протереть все влажной тряпкой.
Лимон можно заменить лимонной кислотой. Просто разбавьте ее и тщательно размешайте, пока она полностью не растворится.
Способ 5: нашатырный спирт от нагара и запаха
Нашатырный спирт тоже прекрасно справляется с любыми загрязнениями и копотью. Минус один — некоторых не порадует специфический запах. Впрочем, он быстро улетучится, бонусов прихватив неприятные запахи. На 1 литр теплой воды приходится 2-3 чайные ложки спирта. Этот раствор идеально подходит для очистки белой техники, нашатырь избавит ее от желтых пятен. Для очистки духовки обработайте все внутренние детали губкой, смоченной в нашатырном спирте, плотно закройте дверцу и оставьте на ночь. Утром вымойте все водой с моющим средством.
