Диетологи и ученые давно пришли к выводу, что здоровая еда положительно влияет на психику человека.
Исследователи утверждают: более 90% рецепторов нейромедиаторов серотонина, отвечающего за настроение человека и его когнитивные способности, расположены в кишечнике. Это лишний раз подчеркивает, насколько мощна связь между тем, что мы едим и тем, в каком расположении духа после этого находимся.
Конечно, волшебной еды, как и чудо-таблеток, не существует. Но есть то, что мы называем суперфудами, то есть продукты, которые содержат так много питательных веществ, что улучшают и здоровье, и настроение.
Лосось
В нем содержатся жирные кислоты Омега-3, которые снижают проявления депрессии. Другими их источниками являются макрель и сардины, а также грецкие орехи, семена чиа и льняное семя.
Цельнозерновые продукты
А также бобовые и овощи богатые крахмалом. Это сложные углеводы, которые обеспечивают постоянный, равномерный выброс глюкозы, необходимой для работы мозга, а также стимулируют выработку серотонина.
Фрукты и овощи
Они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, поддерживающими общее состояние здоровья.
Индейка и курица
А еще яйца, молочные продукты. В них много триптофана, который считается аминокислотным предшественником серотонина. Сочетание богатых триптофаном продуктов с углеводами может усилить выработку «гормона счастья».
Кефир, квашеная капуста, соленые огурцы
В некоторых исследованиях ученые описали связь ферментированных продуктов, богатых пробиотиками со снижением социальной тревожности. Ученые полагают, что пробиотики, улучшая микрофлору кишечника, одновременно влияют и на наше настроение.
Важно!
Придерживаться здорового режима питания надо постоянно. И ожидать каких-то моментальных изменений – бессмысленно. Некоторым, чтобы себя лучше чувствовать, понадобится несколько дней, другие заметят улучшения лишь через 3 недели, а то и месяц. Главное, не сдаваться, если прошла уже неделя, но ничего не изменилось. Не забывайте, что организм сразу заметил и оценил то, что вы для него сделали.
