Лайфхаки для дома

Готовим пиццу за 20 минут: 5 рецептов на скорую руку

Быстрая пицца в домашних условиях – это своего рода кулинарное соревнование, ведь надо приготовить блюдо не только быстро, но и вкусно.

Наши кулинарные рецепты во многом облегчат вашу задачу.

Легкая сырная пицца

Для ее приготовления нам понадобятся:

  • 100 мл молока
  • 50 г маргарина
  • 2 стакана муки
  • пакетик сухих дрожжей (10 г)
  • 200 г сыра
  • 2 помидора
  • соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Сначала подогреваем молоко – оно должно быть теплым, но не горячим. Разводим в молоке дрожжи с сахаром.
  2. Тем временем в другой посуде рубим ножом маргарин, ссыпаем туда просеянную муку с солью. Все содержимое тщательно растираем в крошку.
  3. Затем в посуду добавляем молоко с дрожжами и начинаем замешивать тесто.
  4. Полученное тесто раскатываем его в тонкий круг. Аккуратно переносим на противень с пекарской бумагой.
  5. Теперь остается корж посыпать половиной натертого сыра и выложить сверху помидоры, нарезанные кружочками. «Накрываем» все оставшимся тертым сыром.
  6. Выпекаем пиццу в духовке при температуре 200 градусов до образования аппетитной румяной корочки примерно 20 минут.

Картофельная пицца

Фото: mdjaff/freepik.com

Она имеет нежный и мягкий вкус, и при этом очень сытная. Приготовьте следующие ингредиенты:

Для теста:

  • 300 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка муки
  • Пара зубчиков чеснока
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Для начинки:

  • 1 помидор
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 г сыра
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • 50 г ветчины
  • 50 г копченой колбасы (салями)
  • оливки и маслины – по 10 штук.

Процесс готовки:

  1. Чистим картофель и натираем на терке, промываем от крахмала под проточной водой. Выкладываем в сито и оставляем на несколько минут, чтобы стекла вся жидкость.
  2. Затем добавляем в тертый картофель яйцо, специи, перец, соль, муку. Все перемешиваем и выкладываем в сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
  3. Обжариваем до румяной корочки по паре минут с двух сторон. Затем уменьшаем огонь и оставляем томиться под крышкой еще две минуты. Затем готовый картофельный блин выкладываем в форму.
  4. Лук нарезаем кольцами, помидоры и колбасу кружочками, оливки и маслины режем пополам.
  5. Смешиваем томатный соус и давленный чеснок. Этой смесью смазываем картофельную основу, посыпаем сыром, выкладываем начинку и снова посыпаем сыром. Украшаем кружочками помидоров и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Пицца на кефире

Фото: timolina/freepik.com

Для приготовления этой своеобразной пиццы нам понадобятся:

  • 250 г кефира
  • 1 яйцо
  • 50 г оливкового масла
  • 350 г муки
  • разрыхлитель
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 50 г шампиньонов
  • 150 г брынзы
  • 100 г твердого сыра
  • 2 столовых ложки томатного соуса или кетчупа.

Начинаем готовить:

  1. В глубокой миске смешиваем кефир, муку, разрыхлитель, оливковое масло, яйцо. И начинаем месить тесто до консистенции густой сметаны.
  2. На противень выкладываем пергаментную бумагу. Осторожно выливаем получившуюся массу.
  3. Сверху выливаем томатный соус и поочередно начинаем укладывать нарезанные грибы, болгарский перец, тонкие полукольца лука. Сверху посыпаем натертой смесью сыров.
  4. Выпекаем пиццу в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

Пицца на лаваше

Фото: chandlervid85/freepik.com

Это блюдо на самый экстренный случай. Скажем, когда гости свалились как снег на голову. А вы только что пришли с работы.

Для приготовления пиццы нам понадобятся:

  • 1 толстый лаваш
  • 250 г колбасы
  • 2 помидора
  • 2 столовых ложки кетчупа
  • 2 столовых ложки майонеза
  • 100 г сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшой пучок петрушки.

Приступаем к готовке:

  1. Вначале займемся соусом. В миске смешаем кетчуп, майонез и натертый чеснок. Полученной смесью смазываем лаваш на противне.
  2. Затем на его поверхности раскладываем нарезанные кружочки колбасы, помидоров и посыпаем сверху натертым сыром и нарубленной петрушкой. И выпекаем пиццу в духовке при температуре 160 градусов 10 минут.

Пицца на простокваше

Фото: KamranAydinov/freepik.com

Приготовьте следующие ингредиенты:

  • 500 мл простокваши
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 500 г муки
  • 200 г ветчины
  • 1 помидор
  • 150 г сыра
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • соль по вкусу.

Готовим:

  1. В глубокую посуду сливаем простоквашу, добавляем яйца, разрыхлитель, растительное масло и щепотку соли. И постепенно, не спеша, ссыпаем просеянную муку.
  2. Затем тщательно вымешиваем тесто и раскатываем его в круглый пласт, который смазываем кетчупом и майонезом.
  3. Нарезаем ветчину ломтиками, а помидор – тонкими кружочками. Укладываем начинку по периметру пласта и посыпаем сверху натертым сыром.
  4. Выпекаем пиццу при температуре 200 градусов 20 минут.

Как приготовить вкусный домашний фастфуд: 5 идеальных рецептов

❤️
😹
🙀
😿
Нужно всего 6 секунд: простой ежедневный ритуал, который сохранит вашу любовь Нужно всего 6 секунд: простой ежедневный ритуал, который сохранит вашу любовь
Психолог Лабковский объяснил, зачем на самом деле женщины проверяют телефоны мужей Психолог Лабковский объяснил, зачем на самом деле женщины проверяют телефоны мужей