Попробуйте – и вы удивитесь, как эффективно это работает.
В современном ритме жизни не так уж легко придерживаться здорового и сбалансированного питания. Днем мы часто забываем пообедать, зато за ужином восполняем все пропущенное. Между тем, это вредит не только здоровью, но и фигуре.
Новое исследование доказало, что вы можете подавить аппетит и есть меньшими порциями, просто перекусывая молочными продуктами (например, сыром) перед ужином.
Одних участников просили выпить 350 граммов греческого йогурта, съесть 60 граммов сыра или выпить стакан молока за два часа до ужина. Остальным в то же время давали другие перекусы или стакан воды. Их уровень аппетита, уровень сахара в крови и пищеварительные реакции измеряли до, во время и после еды.
Авторы исследования обнаружили, что молочные продукты помогли снизить уровень сахара в крови после еды, аппетит перед едой и общее потребление пищи. При этом, что йогурт лучше подавляет аппетит перед едой, чем любая другая форма молочных продуктов.
Когда дело дошло до еды, йогурт и сыр уменьшили потребление калорий на 62 процента, а молоко – на 33 процента. Исследователи связывают эти результаты со способностью молочных продуктов снижать в организме количество грелина – гормона, стимулирующего чувство голода.
Кстати, молочные продукты помогают не только подавить аппетит, но и защищают от сердечных заболеваний и снижают риск переломов.
Но важно выбирать сыр, йогурт и другие полезные перекусы с нормальной жирностью. Нежирные сорта молочных продуктов исследователи связывают с увеличением вероятности развития болезни Паркинсона.
