Попробуйте, и вам не потребуется покупать дорогие точилки.
Острый нож – главный помощник на кухне для любой хозяйки. Но не все обзаводятся точилкой для ножей, и когда прибор со временем затупливается, ничего с ним не делают.
Между прочим, тупые ножи часто более опасны в использовании, чем более острые. На него приходится сильнее давить при нарезании – отсюда больше вероятности для несчастных случаев. Так что кухонный нож точить надо регулярно.
К счастью, даже если у вас нет специальной точилки, есть быстрый способ легко наточить ножи, и все, что для этого нужно, – это старая керамическая кружка.
Все, что вам нужно сделать, это взять керамическую чайную или кофейную кружку и перевернуть ее. Большинство старых кружек имеют шероховатый край на дне, где нет краски. Эту часть и надо использовать. Возьмите кружку и быстро водите по краю дна лезвием ножа в течение примерно 15-20 секунд. Лезвие затачивается идеально!
