Проверьте – возможно, все это время вы делали это неправильно.
Обычно мы особенно не задумываемся, и кладем только что купленные продукты в холодильник туда, где есть место. Но, по мнению эксперта по продуктам питания Кейт Холл, грамотная и корректная расстановка еды по полкам холодильника позволит сохранить ее свежей гораздо дольше. А значит, вы сумеете снизить на питание и вам не придется выбрасывать испортившуюся еду.
Во-первых, Кейт советует выставить правильную температуру на холодильнике – от одного до шести градусов. Если будет холоднее, продукты замерзнут, а если теплее, то еда рискует испортиться. Во-вторых, провести его уборку – ее эксперт советует проводить раз в неделю. Кейт также рекомендует проводить глубокую очистку холодильника горячей мыльной водой раз в три месяца.
«Ваш холодильник может быть на 25% эффективнее, если вы пропылесосите пыльные фильтры на стенках холодильника и змеевиках сзади. Это может показаться странным, но в долгосрочной перспективе оно того стоит», – советует эксперт.
Теперь приступаем к полкам.
- Верхняя – здесь нужно хранить готовое мясо, деликатесы и остатки еды.
- Средние полки предназначены для молочной продукции и яиц – на дверце для них слишком тепло. Сюда же можно поставить вскрытые консервы.
- Нижняя полка – для сырых мяса, рыбы и птицы.
- Ящики – здесь держите фрукты и овощи.
- Дверца – идеальное место для джемов, соков и мягкого сыра.
Кроме того, холодильник никогда не должен быть заполнен более чем на 75%, чтобы воздух мог циркулировать. Не лишним будет сделать этикетки на некоторые продукты, чтобы видеть сразу срок годности и не доводить до, так сказать, дедлайна, а употреблять в пищу свежими.
Кейт также рекомендовала дать горячей еде остыть, прежде чем помещать ее в холодильник. Иначе это может привести к распространению бактерий по холодильнику и вызвать появление нежелательных запахов.
Хитрый способ избавиться от известкового налета – это не будет стоить вам ни копейки
