Выпечка выходного дня: как испечь полезный тыквенный хлеб – рецепт
Такой хлеб будет полезен для нормализации ЖКТ и контроля веса. Да и просто получается очень вкусным.
На самом деле приготовить хлеб в домашних условиях не так-то уж и сложно. Все, что вам понадобится – это сноровка, духовка и продукты:
- 300 г мякоти тыквы;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки сахара;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- по щепотке соли, соды и разрыхлителя;
- 40 г рубленых грецких орехов;
- ½ чайной ложки мускатного ореха;
- 160 г муки – можно использовать цельнозерновую.
Тыкву режем на кусочки и отправляем запекаться в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов. Затем при помощи блендера превращаем запеченную тыкву в пюре.
Яйца соединяем с солью и сахаром и взбиваем. Добавляем оливковое масло и грецкие орехи. Муку смешиваем с содой и разрыхлителем и просеиваем в массу. Замешиваем тесто.
Форму для запекания смазываем маслом и выливаем в нее жидкое тесто. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на час. Проверить готовность хлеба можно при помощи обычной зубочистки. Просто проколите середину хлеба: если зубочистка сухая – то выпечка готова!
Кстати, после того, как вы зальете тесто в форму, можно посыпать его очищенными тыквенными семечками. Получится не только вкусно, но и красиво.
3 рецепта хрустящих огурчиков на зиму: получаются вкуснее свежих
