Ты – то, что ты ешь. А то, что ты ешь с утра, определяет, каким будет день.
Принято считать, что полезное вкусным быть не может. Но на самом деле это не так – сейчас мы это докажем на примере завтраков.
Итак, какой завтрак – самый полезный? По мнению исследователей, которые изучали этот вопрос во многих странах мира, самым полезным завтраком считаются каши. Причем это должны быть каши из цельных злаков, приготовленные на воде или молоке, без добавления сахара, – объясняет врач-диетолог, патофизиолог Алена Парецкая. Сладость такой каше лучше добавить за счет кусочков фруктов, ягод или меда.
У этого завтрака масса преимуществ:
- за счет медленных углеводов и небольшого количества белка он помогает долго ощущать сытость,
- пополняет запасы клетчатки,
- держит на стабильном уровне концентрацию глюкозы крови,
- дает запас витаминов группы В для работу нервной системы, здоровья кожи,
- поддерживает адекватную скорость метаболизма.
Кстати
Именно таким завтракам отдает предпочтение Кейт Миддлтон – диетологи считают, что именно им она обязана свое стройной фигурой и энергичностью. Она умеет разнообразить даже овсянку: добавляет в нее бананы, голубику, другие ягоды, орехи. Не возбраняются и подсластители вроде меда, стевии. И тогда каша получается очень вкусной даже на воде, без сахара и масла – вот попробуйте!
