Рискнете повторить такой эксперимент?
Каждый переносит кофеин по-разному. Ученые говорят, что для здоровых взрослых употребление 400 миллиграммов кофе в день обычно не связано с опасными последствиями. Но если вы начнете испытывать признаки чрезмерного потребления – проблемы со сном, учащенное сердцебиение, нервозность – возможно, вам стоит сократить потребление.
Диетолог Лорен Менакер уже несколько лет, как отказалась от кофе и по собственному опыту назвала пять продуктов и напитков, которые лично ей помогают оставаться энергичной без кофеина.
1. Молоко с куркумой
Отказ от кофе не означает отказ от ритуала теплого утреннего напитка.
Вместо напитка с кофеином вы можете выбрать смесь теплого молока, имбиря, кленового сиропа или меда и порошка куркумы. Молоко поможет начать свой день с натурального белка. Куркумин, соединение, содержащееся в куркуме, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами . Исследования показали, что он также может помочь снизить уровень кортизола (он же основной гормон стресса) и умственную усталость .
2. Вода
Употребление воды помогает поддерживать уровень энергии. А вот обезвоживание, с другой стороны, может заставить вас чувствовать себя вялым и вызвать усталость, спутанность мышления и изменения настроения, согласно исследованиям.
Количество простой воды, которую взрослые должны выпивать ежедневно, варьируется в зависимости от уровня активности, окружающей среды и других факторов. Но средняя доза – восемь стаканов каждый день.
3. Киви
Эти фрукты богаты серотонином – гормоном, который связан с регуляцией сна. Эксперимент 2011 года показал, что употребление двух плодов киви за час до сна каждую ночь в течение месяца приводило к увеличению общего времени сна и его эффективности. А это значит, что вы на следующее утро будете бодры и без кофе.
4. Нежирная говядина
Железо помогает транспортировать кислород по всему организму. Если у вас дефицит железа и кислород не поступает туда, где он должен быть, вы можете чувствовать себя очень уставшим.
Нежирная говядина – один из лучших источников железа. Старайтесь включать ее в рацион два раза в неделю.
Если вы не едите мясо, вы можете получить железо из других продуктов, таких как шпинат, бобовые, киноа, брокколи и тофу.
5. Макароны
Углеводы являются основным источником энергии для организма. Крахмал – это сложный углевод, состоящий из цепочек мелких сахаров. Мы получаем энергию, когда эти цепи разрушаются в процессе пищеварения.
Макароны не только считаются отличным источником крахмала, но и содержат различные витамины группы B, которые поддерживают уровень энергии.
Однако употребление слишком большого количества макарон за один раз может вызвать сонливость. Чтобы определить подходящий размер порции, полезно помнить, что одна порция приготовленных макарон должна быть размером примерно с теннисный мяч.
