Придерживаться ее очень просто – возможно, вам даже придется больше есть.
Одна из самых неприятных частей любого пути к похудению – это когда вы достигаете плато в потере веса. И цифра на весах остается неизменной, независимо от того, насколько вы сокращаете калории и как часто занимаетесь спортом.
И вот исследователи задались вопросом, может ли больше пищи помочь преодолеть плато потери веса, которое было вызвано меньшим количеством еды.
Что они обнаружили? Оказывается, жесткие диеты загоняют тело в колею, когда организм начинает запасать жир, несмотря на все ограничения.
«Цель тела номер один – быть эффективным, поэтому оно учится приспосабливаться к каждому сценарию, который вы ему предлагаете. Точно зная, сколько энергии ему нужно для выполнения повседневных функций, организм сжигает ровно столько калорий, сколько необходимо для поддержания жизнедеятельности, а остальное откладывает в виде жира на случай чрезвычайной ситуации.
Идея состоит в том, что если вы несколько дней много едите, вы, по сути, обманываете тело, заставляя его чувствовать себя в достаточной безопасности, чтобы продолжать сжигать калории с высокой скоростью», – объясняет врач Ян К. Смит, доктор медицинских наук, бывший ведущий телешоу «Врачи» и автор диеты Met Flex.
В результате исследований появился новый способ питания, получивший название «обратная диета».
Это переключение между низкокалорийной едой в одни дни и высококалорийной в другие (стандарт – дни с 1200 калориями и днями с 2400 калориями).
«Постоянное изменение потребления калорий выводит организм с плато таким образом, что стимулирует дополнительное сжигание жира», – делится Смит.
В целом, исследователи обнаружили, что обратная диета может удвоить потерю жира и улучшить общее состояние здоровья по сравнению с низкокалорийным питанием каждый день.
А исследование, опубликованное в International Journal of Obesity, показало, что чередование высококалорийных и низкокалорийных дней может вызвать биохимические изменения, которые снижают риск диабета и ускоряют сжигание жира на животе до 60%.
Один из простых вариантов обратной диеты – потреблять около 1200 калорий в день в течение нескольких дней подряд, а затем позволить себе 2400 калорий в день. Вот и все!
