Эту болезнь не зря называют болезнью образа жизни – речь идет о сахарном диабете II типа.
В Интернете можно найти списки продуктов, которые позиционируются как запрещенные при сахарном диабете – эти списки буквально длиной в жизнь. Но врачи говорят о том, что сахарный диабет – это не болезнь, это особый образ жизни, который отражает изменение подхода к своему питанию, образу жизни и физической активности.
По сути, на фоне поддержания стабильного уровня глюкозы в плазме крови, правильного подбора доз сахароснижающих препаратов или вводимого инсулина, есть можно все, но объемы продуктов, приводящих к резким всплескам глюкозы плазмы – нужно ограничить.
Что сократить до минимума:
- продукты с обычным сахаром,
- продукты с глюкозой, фруктозой,
- белую муку,
- мед и молочный сахар,
- пирожные и конфеты,
- печенье и сдобу.
Пирожные, сладости и выпечку есть можно, но в очень небольших количествах и нечасто – в качестве лакомства.
От чего отказаться:
- фастфуд,
- жареный картофель,
- разные сложные салаты, богатые насыщенными жирами и плотными соусами.
Чего есть побольше:
- сложные углеводы,
- овощи,
- несладкие фрукты,
- растительные масла,
- белковые продукты – мясо, разные сорта птицы, белой и красной рыбы.
