С таким коктейлем контролировать аппетит станет гораздо проще.
Кефир — любимый напиток худеющих: он насыщает, при этом не дает чувства тяжести, а также помогает пищеварению и иммунитету, обогащая микробиом кишечника. Кроме того, в кефире содержится полисахарид кефиран, который обладает противомикробными свойствами — он помогает снизить уровень системного воспаления в организме. Казалось бы, куда еще полезнее? А есть куда!
Оказывается, если добавить в кисломолочный напиток щепотку корицы, то получится коктейль, который будет помогать клеткам эффективнее усваивать глюкозу. А если нет резких перепадов сахара в крови, то и приступов голода будет меньше. Есть и другие преимущества кефира с корицей:
- Регуляция гликемического профиля: корица замедляет скорость опорожнения желудка, благодаря этому вы дольше остаетесь сытыми. Также она помогает снизить уровень сахара в крови натощак.
- Улучшение липидного обмена: благодаря регулярному употреблению ферментированных молочных продуктов снижается уровень липопротеинов низкой плотности — ЛПНП, они же — плохой холестерин.
- Биодоступность нутриентов: кислая среда кефира способствует лучшему усвоению кальция и магния, а корица усиливает антиоксидантную активность напитка.
- Контроль аппетита: за счет высокого содержания легкоусвояемого белка и влияния корицы на гормоны сытости (грелин), напиток помогает избежать переедания.
Чтобы сделать такой волшебный напиток, достаточно добавить половину чайной ложки натуральной корицы на стакан кефира. Выпивать его лучше за полчаса до еды или в качестве перекуса.
