Разбираемся в плюсах и минусах каждого напитка.
Люди всегда делятся на две группы: на интровертов и экстровертов, на кошатников и собачников и на любителей черного чая и зеленого. Можно бесконечно спорить, какой чай на самом деле более здоровый и вкусный – в них обоих немало пользы.
Сегодня мы решили разобраться, что же хорошего в одном напитке – и в другом.
Черный чай
Некоторые считают черный чай менее полезным из-за того, что он содержит много кофеина. На самом деле не так уж и много – 20-30 мг на 100 мл напитка. Для сравнения – в кофе этого вещества в два раза больше.
Темный цвет и характерная горчинка – ими черный чай обязан вовсе не кофеину, а содержащимся в нем полифенолам. Эти вещества относятся к антиоксидантам и помогают защитить организм от повреждения клеток, воспалений и преждевременного старения. В перспективе это может снизить риск многих заболеваний, например, рака груди и диабета.
Кроме того, черный чай содержит несколько незаменимых аминокислот, в том числе, ценный L-теанин. Он полезен для нервной системы и даже психики: исследования показали, что люди, которые пьют по две чашки чая в день, реже страдают от депрессии и перепадов настроения.
Кроме того, черный чай полезен для сердечно-сосудистой системы – он хорошо влияет на липидный метаболизм и помогает регулировать уровень «плохого» холестерина в крови.
Зеленый чай
Зеленый чай считается более легким и успокаивающим по сравнению с черным, кофеина в нем немного меньше. Его обрабатывают не так долго, как черный, поэтому листья сохраняют свой естественный зеленый цвет, а напиток получается более бледным и с мягким вкусом.
Как доказали ученые, благодаря высокому уровню L-теанина, зеленый чай помогает снизить уровень гормонов стресса и положительно влияет на нервную систему. Также он обладает сильными противовоспалительными свойствами – в нем много полифенольных антиоксидантов.
Многолетние исследования показали, что если регулярно пить зеленый чай, то снижается риск многих хронических заболеваний: сердечно-сосудистых, диабета, некоторых видов рака, гипертонии.
Не стоит забывать о том, что зеленый чай — идеальный напиток для снижения веса, ведь он повышает скорость обмена веществ, помогая сжигать калории быстрее, и очищает организм от вредных токсинов.
Получается, что пользы много в обоих видах чая – и в черном, и в зеленом. Последний лучше подойдет тем, кто старается снизить количество кофеина в жизни, а в целом ученые советуют ориентироваться на свои личные вкусовые предпочтения. И еще – не забывать, что все хорошо в меру. Сколько чашек чая можно выпивать в день без вреда для здоровья – читайте ЗДЕСЬ.
