Бережем желудок: что нельзя есть при гастрите
Весной обостряются многие хронические заболевания, и гастрит в том числе, поэтому в это время нужно быть очень внимательными к своему рациону.
Это воспалительное заболевание слизистой желудка доставляет много дискомфорта. Если пренебрегать лечением и рекомендациями врачей, гастрит может превратиться в более опасные эрозию и язву. Немаловажную роль в профилактике и лечения гастрита играет питание. Например, в период рецидива, то есть обострения, нужно исключить некоторые продукты из своего рациона. А именно:
- кисломолочная продукция;
- жирные сорта сыра и творога;
- дрожжевая выпечка;
- овощи в свежем виде, грибы нельзя в любом виде;
- кислые фрукты;
- сваренные вкрутую яйца;
- газированные напитки: лимонад, квас, кола;
- алкоголь;
- все жирное, острое и копченое;
- консервы;
- квашеные продукты.
Кроме того, еду следует только варить или готовить на пару. Сама пища должна быть теплой (не горячей, и не холодной), измельченной, лучше отдавать предпочтение фаршу и пюре. Грубая еда и большие куски пищи запрещены, воспаленному желудку будет трудно их переварить. Также необходимо следить за количеством выпиваемой воды – до 2 литров в сутки и ограничить количество соли до 5 мг в день.
