Лимонная вода приносит пользу здоровью во многих отношениях: от поддержания работы пищеварительной системы до возвращения коже сияния.
Одна из самых больших проблем современных людей – отсутствие питьевой культуры. Мы просто не приучены пить воду в достаточном количестве, заменяя ее другими напитками. А организму нужна чистая вода, ведь именно в ней проходят все обменные процессы. Тут на помощь придет вода с лимоном: она не только вкуснее обычной, но может быть еще и полезней.
Доктор медицинских наук, магистр клинического питания Лорен Слейтон и эксперт в области интегративной медицины, доктор Дана Коэн рассказали, чем еще хороша лимонная вода.
Увлажнение
Одно из преимуществ лимонной воды – качественное увлажнение. Почему? «Лимон содержит электролиты, и эти электролиты помогают организму быстрее усваивать влагу», – говорит доктор Лорен Слейтон. К тому же такой напиток лучше утоляет жажду.
Улучшение пищеварения
Многие люди предпочитают начинать свой день с теплой воды с лимоном – и на это есть веская причина! В горячем виде кислота из сока может стимулировать пищеварительный тракт, объясняет доктор медицинских наук Дана Коэн. Она также может помочь в выработке пищеварительных соков, ускорить расщепление пищи и помочь лучше усваивать питательные вещества.
Одно исследование, опубликованное в Европейском журнале питания, показало, что желудок опорожнялся в 1,5 раза быстрее после того, как испытуемые пили воду с лимоном вместо обычной воды. Это ключ к предотвращению вздутия живота, изжоги и рефлюкса.
Повышение иммунитета
Сок одного лимона обеспечивает 21% дневной нормы витамина С, который имеет решающее значение для поддержания сильной и здоровой иммунной системы.
Другие мощные преимущества лимонной воды – немалое количество фолиевой кислоты, тиамина, пантотеновой кислоты, кальция и калия, говорит доктор Коэн. Эти вещества жизненно важны для правильного функционирования клеток, защиты сердца, повышения энергии и улучшения мышечной функции.
Помощь в похудении
Исследования показывают, что испытуемые, которые выпивали стакан воды с лимоном перед едой, съедали значительно меньше, чем те, кто этого не делал. «Лимонный сок способствует снижению веса, ведь он содержит пектин, растворимую клетчатку, которая способствует похудению», – отмечает доктор Коэн.
В одном исследовании добавление большего количества пектина в их рацион помогло участникам сбросить 23% жира в организме, поскольку он увеличивает чувство сытости и подавляет выработку гормонов, вызывающих чувство голода.
Снижение риска образования камней в почках
Камни образуются, когда минералы и соли, которые естественным образом должны выводиться из организма, накапливаются в почках. Употребление большего количества воды – один из лучших способов предотвратить болезненные образования. А исследования показывают, что ежедневный прием примерно полстакана лимонного сока (его можно развести в нескольких стаканах воды), может еще больше снизить риск образования камней.
Регуляция уровня сахара в крови
У испытуемых, которые ели хлеб после лимонной воды, уровень глюкозы через час был на 35% ниже, чем у тех, кто пил обычную воду. «Более стабильный уровень сахара в крови означает лучшую энергию и меньшую вероятность накопления жира», – говорит Слейтон.
Улучшения состояние кожи
Правильное увлажнение сохраняет кожу здоровой и регулирует уровень выработки кожного сала. «Содержащиеся в лимоне витамин С и флавоноиды делают кожу моложе, – говорит доктор Коэн. – Кроме того, витамин С необходим для выработки коллагена».
