Сахар присутствует в нашей жизни каждый день – даже если вы не едите его в чистом виде, он все равно присутствует в составе других продуктов.
Диетолог Джесс Хиллард уверена, что сахар – это сладкий яд, а злоупотребление им может привести к серьезным негативным последствиям для здоровья. Хиллард считает, что в умеренном употреблении нет ничего плохого, но важно следить за количеством сахара в рационе.
По словам доктора, в среднем человек получает до 30 граммов сахара (примерно 7 кубиков рафинада) из других продуктов. А все потому, что сахар добавляют практически везде! И если вы еще любите перекусить круассанами, пирожными и шоколадками, то получаете ударную сладкую дозу.
И да, сахар вызывает привыкание – избавиться от этой привычки очень сложно. Диетолог говорит, что существует шесть предупреждающих признаков того, что сахар может вам навредить или уже вредит.
Повышенный аппетит
Если ваш аппетит увеличился, и вы никогда не чувствуете себя полностью сытым, это может быть признаком того, что вам нужно сократить потребление сахара.
«Это происходит потому, что организм быстро переваривает и усваивает сахар, вызывая резкий выброс инсулина и заставляя нас хотеть только большего. Сахар также активирует выработку гормонов голода и действует противоположно подавляющим голод гормонам, повышая вероятность того, что вы потянетесь за чем-нибудь сладким», – рассказывает Джесс Хиллард.
Перепады настроения
«Мнение, что шоколадка может повысить наше настроение – ошибочно. На самом деле сахар часто вызывает колебания и падения нашего настроения. Это связано с тем, что сахар вызывает кратковременный всплеск уровня глюкозы в крови, за которым, скорее всего, следует его немедленное падение. Вот и «эмоциональные качели», – поясняет диетолог.
Эксперт объяснил, что излишнее потребление сахара влияет на уровень гормонов, которые регулируют настроение и заставляют вас чувствовать себя подавленным. Сахар может усугубить симптомы тревоги, вызвать нервозность.
Апатия и подавленность
Доказано, что сахар вызывает усталость, а также снижает уровень энергии. Сладкая еда вызывает чувство усталости - это может снизить мотивацию выполнять повседневные задачи и вызвать у нас чувство неудовлетворенности.
Даже несмотря на то, что вы спите по 7-8 часов в сутки, уровень вашей энергии все равно будет падать, если вы не уделяете достаточно внимания своему питанию и потребляете слишком много сахара.
Ухудшение качества кожи
Злоупотребление сладкой пищи способствует возникновению воспалений, появлению прыщей и комедонов. Есть даже термин такой – сахарное лицо.
«Глюкоза, ингредиент многих наших любимых сладких закусок, играет важную роль в внешнем виде нашей кожи. По сути, употребление в пищу продуктов с большим количеством сахара повышает уровень инсулина в организме, что может привести к тому, что ваша кожа будет производить больше масла. А оно закупоривает поры и фолликулы, тем самым вызывая проявление прыщей и воспалений», – говорит врач.
Проблемы с зубами
Известно, что чрезмерное употребление сахара может вызвать кариес, изменение цвета эмали и неприятный запах изо рта. Сахар превращается в кислоту, которая разрушает зубную эмаль и вызывает различные заболевания десен, ведь сладкое – отличная пища для болезнетворных бактерий.
Проблемы с кишечником
Сахар провоцирует спазмы или боль в животе. Это связано с тем, что глюкоза раздражает стенки кишечника и уничтожает полезные бактерии. Зато вредные бактерии чувствуют себя прекрасно: сахар их кормит, а те плодятся и довольно быстро вытесняют полезную микрофлору.
