Врачи считают, что миллионы людей страдают от дефицита питательных веществ из-за нездорового питания и малоподвижного образа жизни. И чтобы заявить о нехватке важных витаминов наш организм использует разные сигналы.
Большинство из нас совершенно не подозревают об этом, хотя наш организм требует больше железа, цинка, витамина В12 и других необходимых витаминов и минералов. Ученые объясняют это тем, что некоторые симптомы очень трудно связать с дефицитом полезных веществ. И люди чаще ищут причины недомогания в другом.
Хроническая усталость
Чаще люди списывают ее на плохой сон или напряженный график, но во многих случаях она возникает из-за недостатка железа. Железо является важнейшим минералом для создания гемоглобина в организме — вещества в крови, которое переносит кислород. В тяжелых случаях недостаток железа может привести к анемии, когда тканям тела не хватает кислорода из-за нехватки здоровых эритроцитов.
Врачи рекомендуют включить в рацион продукты, богатые железом, такие как говядина, баранина, курица, шпинат, брокколи, клубника.
Сухие волосы
Ломкость волос может быть вызвана несколькими факторами, но врачи предупреждают, что одним из них является низкий уровень железа и белка. Волосы состоят из белка, так называемого кератина. И его недостаток сразу же отражается на волосах.
Источником белка являются все виды мяса – от курицы до баранины.
Перхоть и выпадение волос
Причины появления перхоти вызваны недостатком группы витаминов В. К примеру, витамин В3, известный как ниацин, способствует циркуляции крови в коже головы, что делает волосы сильными и здоровыми. Витамин В7 – биотин - поддерживает выработку кератина в организме. Витамин В6 способствует расщеплению белка, а цинк помогает сохранять клетки кожи головы свежими, предотвращая сухость и раздражения.
Витамин B в больших количествах содержится в рыбе, птице и нуте, цинк, биотин и ниацин - в мясе, орехах, семенах и многих овощах.
Аритмия
Различные проблемы в системе кровообращения могут вызвать нерегулярное сердцебиение. И пищевые привычки часто упускаются из виду.
Например, кальций имеет решающее значение для циркуляции крови в организме и помогает регулировать сигналы, которые заставляют сердце биться. Его дефицит может повредить способности организма перекачивать кровь, что иногда приводит к нерегулярному сердцебиению.
Чтобы восполнить недостаток кальция, нужно включить в рацион молочные продукты, рыбу, орехи, фасоль, бобы.
Хрупкость костей
Недостаток солнца влияет на плотность костей. Дефицит витамина D способствует остеомаляции — патологическому процессу, при котором снижается минерализация костей. Это связано с тем, что витамин D имеет решающее значение для процесса усвоения организмом кальция — строительного блока скелета тела.
Люди со слабыми костями испытывают слабость, боль в костях и суставах и чаще страдают переломами.
Витамин D содержится в больших количествах в печени трески, а также жирных сортах рыбы и козьем молоке.
Кровоточащие десны
Витамин С является неотъемлемой частью процесса заживления организма и поддерживает рост кровеносных сосудов, мышц и других тканей. В наиболее серьезных случаях человек, страдающий от серьезного дефицита витамина С, может столкнуться с гингивитом, парадонтозом и даже рискует потерять зубы.
Следует обратить внимание на фрукты и овощи, богатые витамином С – это все виды цитрусовых и капусты.
Куриная слепота
Состояние, при котором человек плохо видит в плохо освещенных помещениях. Это связано с тем, что глаза неправильно адаптируются к изменениям окружающего освещения. Такую аномалию связывают с нехваткой белка родопсина – основного зрительного пигмента, в выработке которого витамин А играет большую роль. Родопсин жизненно важен для контроля чувствительности глаза к свету и позволяет ему приспосабливаться в условиях низкой освещенности.
Витамин А преобладает в листовых зеленых овощах, перце, рыбе и молочных продуктах.
Онемение в пальцах
Гипокальциемия также связана с дефицитом кальция и витамина D. Она проявляется онемением и покалыванием в пальцах. Содержание кальция в крови имеет решающее значение для здоровья нервов. Когда человек страдает от опасно низкого уровня кальция, его периферические нервы теряют некоторые функции.
Холодные руки и ноги
Анемия, вызванная дефицитом железа, является причиной и этого симптома. Недостаток здоровых эритроцитов, циркулирующих в организме, может привести к его недостатку в конечностях тела.
Изменения цвета языка
Еще одним признаком дефицита железа является «языковая анемия», когда язык человека опухает и воспаляется. А синдром жжения во рту говорит о недостатке витамина В12 и железа.
Абсолютно гладкий глянцевый язык порой сигнализирует об опасной нехватке витамина В9 – фолиевой кислоты. Она имеет решающее значение для развития ДНК и РНК в организме. Фолиевую кислоту следует искать в темно-зеленых овощах, орехах, бобах и рыбе.
Стоматит
Плохо заживающие язвочки во рту также свидетельствуют дефиците железа и комплексе витаминов группы B. Например, витамина В1, называемого тиамином и имеющего важное значение для роста клеток. Рибофалвина, витамина В2, необходимого для здоровья кожи и тканей тела. Пиридоксина, расщепляющего жизненно важные белки для нервной системы. Нехватка всех трех витаминов группы В связана с развитием афтозного стоматита.
Рыба, свинина и молочные продукты являются хорошими источниками всех трех витаминов.
Аномалии ногтей
Некоторые могут заметить, что со временем на их ногтях образовываются характерные вмятины в форме ложки. И снова в этом случае виноват дефицит железа. Снижение потока кислорода вокруг тела, вызванное дефицитом железа, может привести к тому, что ногти станут мягкими и, в конечном итоге, потеряют свою форму и начнут погружаться внутрь.
Если на ногтях появляются линии, то это говорит о том, что человеку нужно больше питательного цинка в рационе.
Ломкость ногтей – частый неприятный признак неправильной диеты с жесткими ограничениями в питании. Ногти начинают расслаиваться, теряют эластичность. Человеку не хватает, в частности, двух питательных веществ: железа и биотина, который повышает уровень аминокислот, образующих кератин в организме, что также способствует укреплению и росту ногтей.
Не все так плохо: 8 признаков, что вы на самом деле лучше, чем сами думаете
Синдром беспокойных ног
К сожалению, его не всегда воспринимают всерьез. И зря. Ведь тремор свидетельствует о низком уровнем железа, поступающего в мозг. Ученые считают, что это связано с тем, что железо играет роль в выработке мозгом дофамина — гормона счастья, который подавляет тревожность и нервозность.
Также синдром беспокойных ног может стать симптомом гипокалиемии — это снижение ионов калия в сыворотке крови. Когда человеку не хватает калия, электрические сигналы, поддерживающие работу мышц, нарушаются. В результате мышцы могут начать бесконтрольно дергаться.
Много калия содержится в бананах, картофеле, бобах и зеленых овощах.
Тошнота
Регулярная тошнота может быть признаком того, что вам не хватает магния. Он является важным минералом и электролитом, который обеспечивает функциональную работы и связь мышц и нервов. Добавьте в рацион больше зелени, а именно шпинат, брокколи и фасоль.
Плохое заживление ран
Медленное заживление даже небольших порезов и царапин связано с недостатком витамина C. Иммунитет ослаблен, а вместе с ним и способность организма восстанавливать поврежденные ткани. А это может увеличить риск инфицирования раны.
Стоматолог Севостьянова рассказала об опасности фтора в зубной пасте
