Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком — утренний рецепт, который готовится за минуты и по вкусу способен потеснить в фаворитах привычные оладьи.
Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком — быстрый и сытный завтрак за 20 минут. Готовятся как оладьи: без лепки и раскатки, из доступных продуктов, а на вкус — как домашняя выпечка из духовки.
Тесто получается мягким и воздушным, начинка из варёных яиц и свежего зелёного лука — насыщенной и «уютной». Идеально для буднего утра или неторопливого выходного.
Ингредиенты:
- кефир — 250 мл
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 0,5 ч. л.
- соль — 0,5 ч. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
- сода — 0,5 ч. л.
- мука — 200 г
- яйца варёные — 4 шт.
- зелёный лук — 1 пучок
Как готовить: слегка взбейте сырое яйцо, добавьте кефир, сахар и соль — перемешайте до однородности. Всыпьте соду, затем постепенно муку: добейтесь консистенции нежирной сметаны. Варёные яйца нарежьте кубиками, лук мелко порубите, вмешайте в тесто. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выкладывайте ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Подавайте горячими — со сметаной или натуральным йогуртом, к чаю или кофе.
