Один плесневеет, второй прорастает: 2 овоща, которые нельзя хранить вместе
Они оба любят сухие и темные места, но ненавидят соседство друг с другом.
Удивительно, но эти два овоща отлично соседствуют друг с другом на грядке, но при этом не могут храниться в одном ящике. Мы сейчас про лук и картошку. Объясняем, почему.
Во-первых, лук сам впитывает запахи других продуктов и отдает им свой запах. Уже это – аргумент в пользу того, что ему нужен отдельный ящик для хранения. Кроме того, если в этом ящике очень влажно, лук становится мягче и плесневеет, вот почему его нельзя хранить в холодильнике.
Но при совместном хранении с картошкой одинаково быстро портятся оба овоща. Лук вырабатывает газообразный этилен, который способствует ускоренному созреванию овощей. Картофель под его воздействием быстрее загниет или прорастет.
С другой стороны, в картофеле много влаги, которая в свою очередь может навредить луку: он начнет гнить и плесневеть. Вот такой замкнутый круг.
