В этом освежающем напитке слишком много сахара.
В летнюю жару квас в магазинах нарасхват. Легкий, освежающий с кислинкой или горчинкой – мало кто не любит этот напиток. Однако врачи предупреждают: от заводского кваса вреда будет больше, чем пользы. Так, по словам диетолога Михаила Гинзбурга, он противопоказан диабетикам, так как сильно повышает уровень глюкозы в крови.
«Многие производители делают так, чтобы сахара в квасе было много. Это привлекает потребителя. Квас с избытком сахара нежелателен при диабете», – предупреждает врач.
В квасе, приготовленном в домашних условиях, сахара намного меньше. Вы сами, когда готовите, можете контролировать его количество. Но даже домашний квас из-за своего двойного брожения противопоказан тем, у кого есть проблемы с желудком.
«Этот напиток раздражает желудок и может вызвать обострение, усиление болей», – рассказал Гинзбург.
Кстати, в Роскачестве говорят: еще квас не стоит пить людям с подагрой, в послеоперационном периоде. Еще три повода отказаться от напитка: возраст, аллергия и индивидуальная непереносимость.
«Беременным, если разрешает врач, квас можно пить понемногу, – уточнили в в Роскачестве. – Во время грудного вскармливания от этого напитка рекомендуется отказаться: квас может повлиять на состав молока и спровоцировать газообразование у малыша. Тем, кто хочет сбросить вес, можно пить квас, но не более 200 миллилитров в день».
