Кофе буквально меняет ваше тело: найдена удивительная связь с уровнем жира, мышцами и гормонами
Его часто называют одним из самых изученных напитков в мире, однако ученые до сих пор находят у него все новые свойства.
Исследователи из Финляндии обнаружили: у людей, которые регулярно пьют больше кофе, отличаются показатели состава тела, обмена веществ и уровня некоторых гормонов. Ученые проанализировали данные 2264 человек в возрасте 46 лет, участвовавших в исследовании Northern Finland Birth Cohort 1966. Они сравнили привычное потребление кофе с показателями состава тела, метаболическими маркерами и половыми гормонами.
Больше кофе — меньше жира и больше мышц?
У участников, которые пили больше кофе, в среднем было меньше общего и висцерального жира, а также больше скелетной мышечной массы. При этом их индекс массы тела не отличался от ИМТ тех, кто любовью к кофе не отличался.
Также у любителей кофе отметили более низкий уровень аминокислот с разветвленной цепью. Ранее повышенные уровни этих веществ связывали с инсулинорезистентностью и повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа.
На мужчин и женщин влияет по-разному
Наиболее заметные связи с гормональными показателями ученые обнаружили у мужчин. Более высокое потребление кофе было связано с более благоприятным профилем глюкозы и инсулина, а также с более высокими уровнями общего и биодоступного тестостерона и глобулина, связывающего половые гормоны — SHBG.
При этом уровень свободного тестостерона и индекс свободных андрогенов у них были немного ниже. У женщин связь с гормонами оказалась менее выраженной: любовь к кофе ассоциировалось главным образом с более высоким уровнем SHBG и более низкими показателями свободных андрогенов.
Есть важная оговорка
Самое главное: исследование не доказывает, что именно кофе уменьшает количество жира, увеличивает мышечную массу или меняет гормональный фон. Это наблюдательная работа, которая выявила статистические связи, но не может установить причинно-следственную зависимость.
Возможно, на полученные различия влияют и другие особенности образа жизни людей, регулярно пьющих кофе. Кроме того, ученым еще предстоит выяснить, действительно ли сам напиток вызывает эти биологические изменения и какие именно его компоненты могут быть с ними связаны. Для этого потребуются дальнейшие исследования, включая исследования с вмешательством у людей.
Так что воспринимать результаты как совет пить больше кофе ради похудения или роста мышц пока точно не стоит. А вот если вы пьете его ради удовольствия — продолжайте, не останавливайтесь.
