Завтрак не зря называют самым важным приемом пищи. Если с утра есть правильно, то можно зарядиться энергией и питательными веществами на весь день.
Специально для тех, кто любит худеть голоданием, напоминаем: пропускать завтрак нельзя ни в коем случае: врачи предупреждают, что это чревато развитием ожирения и сахарного диабета. Но есть, что попало с утра, тоже не стоит. Если позавтракать правильно, то организм в течение дня будет грамотно распределять полученные ресурсы и это даже поможет похудеть. 5 советов, как правильно завтракать, в эфире программы «О самом главном» дали врач-диетолог, старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Чехонина и врач, телеведущий Сергей Агапкин.
Завтракать надо через полчаса после пробуждения
Даже если не хочется (а многие люди говорят, что еда по утрам в них просто «не лезет»), все равно нужно что-то съесть. Как объясняют врачи, так вы запускаете метаболизм и помогаете организму контролировать уровень сахара и инсулина в крови. Чтобы не тратить время с утра, лучше подготовить еду заранее, с вечера. Например, сделать ночную овсянку.
Перед завтраком выпить стакан теплой воды
За ночь организм теряет жидкость – она выделяется с дыханием и потом. Так что возьмите за правило: проснулись – выпили стакан воды натощак. Он также стимулирует секреторную функцию желудка.
Завтракать белковой пищей
Она поддерживает активный метаболизм в течение дня – скорость обмена веществ увеличивается на 30-40%. А вот быстрые углеводы и жирную пищу, в том числе сахар и прочие сладости, лучше исключить. Иначе вы с самого утра активируете инсулин и через час уже снова будете голодными, хотя калорий получили более, чем достаточно. Так что если не готовы есть несладкую кашу, замените сахар на мед, ягоды или сухофрукты.
.jpg)
Включить в завтрак клетчатку
Только это должны быть натуральные злаковые продукты, а не их аналоги быстрого приготовления. Среди того, что рекомендуют есть утром, отруби, курага, сушеные яблоки. Все они богаты клетчаткой, которая, кстати, отвечает и за долгое насыщение: при нулевой калорийности она впитывает воду, увеличивается в объеме и вам долго не хочется есть.
Выпить чашку кофе
Врачи говорят, что этот напиток хорошо влияет на сосуды, стимулирует секреторно-моторную функцию желудка и заставляет нас быть активнее, а значит тратить больше калорий. Главное не дополнять напиток сливками, сахаром или сиропами.
