Мандариновая, апельсиновая, лимонная... Кожура любого цитруса – кладезь витаминов и микроэлементов. Но о многих способах ее использования вы наверняка даже не догадываетесь.
Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, лаймы... видов цитрусовых фруктов существует великое множество. И если вы до сих пор килограммами отправляете их кожуру в мусорное ведро, то эта статья – для вас.
Лимон
О свойствах лимонного сока написаны книги. Мы же расскажем о пользе цедры. Во-первых, она нужна на кухне. И не только для чая. Между прочим, если начинить курицу лимонной цедрой и запечь, то у мяса птицы будет неповторимый аромат. Еще из цедры можно приготовить цукаты, использовать ее в приготовлении коктейлей. Смешав цедру с оливковым маслом, вы получите заправку для салатов или закусок, а смесь ее со сливочным маслом незаменима для выпечки.
После того как закончили готовить, протрите лимонной коркой разделочную доску, это убьет все микробы. А если смешать лимон с сахаром, получится отличное отшелушивающее средство для кожи.
Апельсин
Корки апельсина тоже используют в кулинарии и в быту. Например, они не дают спрессовываться сахару, если их положить в упаковку. А высушенная и измельченная кожура цитрусовых, добавленная к зубной пасте, неплохо отбеливает зубы, а также освежает полость рта. Это не говоря уж о цукатах и варенье из апельсиновой корки.
Если вас ночью беспокоят комары и прочие насекомые, потрите кожу апельсиновой кожурой. Ее запах отпугнет непрошеных гостей. Кстати, апельсиновые корки в шкафу спасут от моли.
Если у вас есть котики, которые покушаются на ваши любимые цветы, протрите листья растений корками цитрусов. Это вынудит животных держаться от них подальше.
Грейпфрут
Его кожуру можно использовать так же, как лимонную или апельсиновую. Кроме того, цедрой грейпфрута можно посыпать салат, чтобы придать ему пикантный аромат.
И это еще не все
Вне зависимости от того, какие у вас цитрусы, они обладают рядом общих свойств.
- Добавьте цедру в кувшин с водой и дайте настояться. У вас готов полезный и вкусный напиток.
- Корки, положенные на дно мусорного ведра, избавят его от неприятного запаха.
- Также можно освежить носки или нижнее белье. Для этого корочки надо положить в пакетик, получится своего рода саше.
- Используйте кожуру цитрусовых для ванны. Это создаст прекрасный аромат.
- Жуйте кожуру, чтобы освежить дыхание. А если корки прокипятить, будет приятный запах в доме.
Будьте внимательны!
Если на кожуре есть плесень, ее надо выбросить! Кроме того, надо иметь в виду, что при контакте с кожурой может возникнуть дерматит. Если вы замечали за собой, что после очистки апельсина или лимона, руки чешутся и покрываются пятнами, лучше не рисковать и не использовать корки.
