Этот нутриент полезен не только для здоровья, но и для красоты.
Витамин А или ретинол — это жирорастворимый витамин, который необходим для поддержания иммунитета, зрения, здоровья кожи и волос, а также нормального функционирования репродуктивной системы. Эксперты считают, что в день взрослому человеку нужно около 700-900 мкг этого нутриента, чтобы оставаться здоровым.
Давайте разберемся, чем полезен витамин А, и в каких продуктах он содержится.
Польза витамина А
- Этот витамин обладает антиоксидантными свойствами, благодаря этому помогает сохранять молодость.
- Укрепляет иммунную систему, так как способствует выработке в организме интерферона и иммуноглобулина. При недостатке этого витамина организм становится более уязвимым к вирусам и бактериям, и человек чаще болеет.
- Ретинол обеспечивает нормальный синтез половых гормонов и детородную функцию.
- Обладает дезинфицирующим эффектом и улучшает метаболизм.
- Витамин А нужен для развития клеток и роста костей, из-за его нехватки нарушается формирование костей у детей.
- Недостаток витамина также приводит к ухудшению зрения и развитию «куриной слепоты», то есть теряется способность видеть в сумерках и в темноте.
- Также ретинол полезен для кожи, волос и ногтей. Если у вас проблемная кожа или акне, постоянно секутся волосы и слоятся ногти, то вполне возможно, что у вас нехватка витамина А.
Где содержится витамин А: лучшие источники
Как рассказали эксперты Роспотребнадзора, очень многие растительные и животные продукты содержат витамин А.
- Среди них растительные: морковь, перцы, тыквы, шпинат, брокколи, лук и зелень, шиповник и облепиха, а также бобовые продукты, например, соя и горох.
- Большинство молочных продуктов также богаты этим витамином — молоко, масло и маргарин, сметана, сыр и творог.
- Ретинол содержат также рыбий жир, печень, особенно говяжья, икра, яичный желток.
