Придется немного пересмотреть свои пищевые привычки, но оно того точно стоит.
Если вам уже за 40, а вы все еще питаетесь так же, как в 20, то у нас плохие новости. Тот рацион, который поддерживал вас на плаву 20 лет назад, уже не работает. Потребности вашего организму изменились, а запас энергии не бесконечен. Но есть и хорошая новость: то, как вы питаться следующие десять лет, может сыграть важную роль в том,
Доктор Амит Шах, гериатр и терапевт из Клиники Майо, рассказал об исследовании, которое объясняет, что именно нужно изменить.
«Исследование пришло к выводу, что 40-летние люди, переходящие от типичной западной диеты к оптимальной — с увеличением количества бобовых, орехов и цельнозерновых продуктов, а также с меньшим количеством красного и переработанного мяса, — могут увеличить продолжительность жизни примерно на 10 лет для женщин и на 11,7 года для мужчин», — цитирует эксперта Huffpost.
Доктор Шах назвал продукты, которые стоит добавить в рацион в первую очередь.
№1: побольше растений
Доктор Шах твердо убежден, что чем больше растительной пищи вы употребляете и чем меньше мяса едите, тем выше ваши шансы на долгую и здоровую старость.
«Единственная диетическая привычка, которая наиболее последовательно наблюдается у людей, стареющих исключительно хорошо, — это долгосрочное приверженность преимущественно растительному рациону с минимальной степенью обработки продуктов», — сказал он.
№2: орехи, семена и бобовые
Доктор Дариуш Мозаффариан — кардиолог, специалист в области общественного здравоохранения и директор Института «Еда как медицина» при Университете Тафтса, — призывает есть побольше орехов.
«Это удивительные, дарующие жизнь комплексы полезных жиров, клетчатки, фенольных соединений и других биоактивных веществ», — считает он.
Доктор Шах согласился с коллегой и добавил в список бобовые (фасоль, чечевицу, горох и арахис): «Судя по имеющимся данным, добавление орехов и бобовых в рацион может обеспечить наибольшее снижение смертности согласно лучшим исследованиям, которыми мы располагаем».
№3: белок
«Белок критически важен для наращивания мышечной массы, и многие из нас, особенно женщины, получают его в недостаточном количестве», — говорит доктор Люсинда А. Харрис, профессор Медицинской школы Alix клиники Майо.
Она считает, что пожилым нужно значительно больше белка, чем нынешняя рекомендуемая суточная норма в 0,8 грамма на килограмм массы тела — ближе к 1,2–1.6 грамма на килограмм. Например, человеку весом 68 кг требуется в день около 109 граммов белка.
Это важно, поскольку достаточное количество белка в сочетании с физическими упражнениями необходимо для сохранения и роста мышц.
«Наращивание мышц помогает предотвратить резистентность к инсулину, что, в свою очередь, помогает предотвратить жировую дистрофию печени», — отметила Харрис.
№4: цельные продукты
Доктор Дэвид Агус, онколог, генеральный директор и основатель Медицинского института Эллисона, считает, что нужно стремиться больше жевать и меньше пить через трубочку.
«Мы были созданы для того, чтобы жевать пищу, и наша пищеварительная система развивалась для усвоения еды, а не коктейлей, смузи или горстей пищевых добавок, — уверен он. — Чем больше мы обрабатываем пищу, тем меньше от нее пользы».
№5: вы заслужили небольшое лакомство!
Хотя доктор Харрис выступает за снижение потребления сахара в целом, она поделилась и приятной мыслью: «Немножко темного шоколада — это все еще полезно».
Есть и конкретные диеты, которые специалисты рекомендуют своим пациентам. И самая популярная — это средиземноморская. В ней меньше обработанных продуктов, больше фруктов, овощей и полезных жиров, чем в обычной системе питания.
