Ленивая пицца за 3 минуты: этот завтрак учат готовить сами итальянцы — настоящая находка

Утро часто бывает суматошным, и на сложные кулинарные эксперименты времени не остаётся. Однако это не повод отказываться от вкусного и сытного завтрака. Ленивая пицца на сковороде или в духовке — идеальный вариант для тех, кто хочет начать день с аппетитного блюда, не тратя на готовку много времени.

Быстрая пицца на хлебе по вкусу и подаче не уступает классическим вариантам из ресторана. Секрет — в гармоничном сочетании хрустящей хлебной основы, тянущегося сыра и сочной начинки. Такой завтрак заряжает энергией и поднимает настроение всей семье.

«Слово «пицца» само по себе ассоциируется с чем-то вкусным и особенным. Быстрая версия на хлебе — это находка для тех, кто не готов тратить утро на долгие приготовления, но хочет получить сытный и гармоничный завтрак», — отмечает автор канала «Готовить может каждый» на платформе Дзен (18+).

Для приготовления ленивой пиццы понадобятся самые доступные продукты, которые есть практически в каждом холодильнике:

• 2 ломтика хлеба (подойдёт любой: тостовый, ржаной, багет);
• 120 г моцареллы или другого тянущегося сыра;
• 2 ст. ложки соуса маринара (или кетчупа);
• 1 яйцо;
• орегано, соль, чёрный перец;
• несколько ломтиков пепперони (или колбасы, ветчины);
• свежая петрушка для подачи.

Рецепт универсален: начинку можно менять по своему вкусу, добавляя овощи, грибы или разные виды сыра.

1. На хорошо разогретую сковороду или противень выложите два ломтика хлеба. Тёплая поверхность поможет получить хрустящую корочку.
2. Обильно посыпьте хлеб натёртой моцареллой — сырная «подушка» сделает блюдо сочным.
3. Накройте каждый кусочек ещё одним ломтиком хлеба. В верхнем ломтике сделайте небольшое углубление ложкой.
4. В углубление положите соус, аккуратно разбейте яйцо (стараясь не повредить желток), добавьте специи. Сверху выложите ещё немного сыра и кусочки пепперони.
5. Отправьте пиццу в разогретую до 200 °C духовку на 7–10 минут. Альтернативный вариант — готовить под крышкой на сковороде до схватывания яйца и расплавления сыра.

Готовую пиццу украсьте свежей петрушкой. Блюдо отлично сочетается с овощами: помидорами черри или лёгким салатом.

Полезное по теме:

• Эту Неаполитанскую пиццу готовят в лучших ресторанах: как сделать дома за 1 час — воздушное тесто и сочная начинка
• Простецкие голубцы без возни: рецепт сытного и сочного блюда — даже листья закручивать не надо
• Эту пиццу расхваливают сами итальянцы: готовим дома без долгой возни с тестом — трюк от шефа